10 munan pohja, toiveesta välissä mansikkaa ja päällä sokerimassakoristeet ja valkosuklaakerma.

Ja kiitos kiireapulaisen, Sisko S:n sain koristetehtaaksi toteuttamaan vision!

ONNEA EKI 4-V!!! :)

Kiroileva Siili kakkuuntui vikkelään ja yritys oli hyvä ei kymppi kuitenkaan hyvin syin...

Meinas nimittäin jäädä kakku kokonaan tekemättä kun katras sairastanut, eikä mitään tykötarpeita ollut ostettuna, mut sit keksin että teen pohjakerrokset mariekekseistä ja väliin ja päälle mitä jääkaapista ja pakkasesta löyty. Koriste synty yhtä vauhdilla ja pikeeri jäi liian löysäksi... Mutta maku oli kohillaan ja sai tällä tekeleellä isin ja upin hymyt irti :D

Junnuosasto kasasi kekseistä pohjat ja täytti kakun ja päälle rispsi mustaa kimalletta ja hopeisia koristerakeita

Nyt onnistui toteutus ja kaikista ihanimpia koristeita värkätä nää 3D jutskat!

Vähän varttuneempi, mutta erittäin puuhakas ja eläinrakas isäntä sai tämän kakun.

8 munan gluteeniton pohja

Välissä:

Mansikkaa + vaniljakastiketta + philadelphia tuorejuustoa + mansikkakermaa + valkosuklaata + maitorahkaa

Kostutus:

Mansikkamehua

Päällä:

Valko- & tummasuklaakerma

Koristeet sokerimassaa.

Syyskuun hitti ja varmasti monen muun tulevan kissanristiäisen :D;

TA-DAA TeXMeX- voikkari muuten Pirkan ohjeella, mutta välit ja päällys jatkettu turkkilaisella jogurtilla:

TEXMEX-VOILEIPÄKAKKU

(24 annosta, à 170 g)

Ainekset:

36 palaa (n. 3 pkt) täysjyväpaahtoleipää

Broileritäyte

1 rs (450 g) Pirkka maustamattomia broilerinfileesuikaleita

1-2 rkl öljyä

1/2 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

1 tlk (320 g) Pirkka salsa mexicana -meksikolaiskastiketta

1 tlk (300 g) Pirkka juustodippiä

Turkkilaista jogurttia

Guacamoletäyte

1/2 tlk (à 300 g) Pirkka guacamoledippiä

1 punainen paprika

Turkkilaista jogurttia

Kostutus

1 1/2 dl vettä

1/2 dl sitruunanmehua

Kuorrutus

1/2 tlk (à 300 g) Pirkka guacamoledippiä

150 g ranskankermaa

Turkkilaista jogurttia

1. Ruskista broilerisuikaleetöljyssä. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Hienonna suikaleet veitsellä. Sekoita joukkoon salsakastike ja juustodippi.

2. Kuutioi punainen paprika. Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Suojaa tarjoiluvati leivinpaperisuikaleilla. Lado vadille 9 leipäviipaletta: 3 rinnakkain ja 3 peräkkäin. Kostuta leivät sitruunavedellä. Levitä päälle puolet broileritäytteestä.

3. Lisää toinen leipäkerros ja kostuta. Levitä päälle guacamoledippiä ja ripottele pinnalle paprikakuutiot. Lisää kolmas leipäkerros. Kostuta ja täytä lopulla broileritäytteellä.

4. Lado vielä neljäs leipäkerros ja kostuta pinta. Suojaa kakku tuorekelmulla ja foliolla. Pane päälle kevyt paino, esimerkiksi leikkuulauta. Nosta kakku kylmään ja anna kostua yön yli.

5. Sekoita guacamoledippi ja ranskankerma. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle. Koristele pinta mieleiseksesi.

Ystävättären avokki valmistui LeVySePPäHiTSaaJaKSi ja sinne lähti TexMex-voikkarin kaverina tälläinen:

Koristeet matkasivat kakun mukana erillään ja jossakin kännykän uumenissa olis kuva, mut menköön näin :)

Keskimmäinen ♥ vietti synttäreitään ja kakkupuolella tarjolla oli kahdenlaista voikkaria ja perus vanilja-mansikka täyskäri. Täytekakun koristelusta tuli jotain aivan muuta taas kiireessä kun teki, mutta Prinsessa Jasmin siitä löyttyy niin kuin synttärisankari tahtoi.

Näillä nurkin poikansa kanssa Ruotsista lomaileva ystävätär täytti 20++++ ;) ja sai yllätyksenä tällaisen kakun:

Niin kovat helteet on, että ei koristeet kuivu ja kermaa en edes yrittänyt pursotella vaan tein täysin sileän tuosta päällyskermasta.

Pohja on gluteeniton, kostutus vaniljamaidolla, välissä tuoreita mansikoita viipaleina ja valkosuklaa-mansikkamousse (turkkilaista jogurttia, vaniljakastiketta, vaniljatuorejuustoa, valkosuklaata ja mansikkasosetta), päällä valkosuklaakerma.

Koristeet ovat sokerimassaa ja spritsaukset Pandan suklaata. Helteet tekivät päätöksen puolestani tehdä "tukevia" sarjakuvaruusuja, joihin törmäsin Sakari Sokerin blogissa taannoin.

Päivänsankari äippälomailee ja hurmuripojalla on upeat hymykuopat, siinä lähtökohtia koristeelle...

GRATTIS KATJA vielä kerran! :D